Hasta un total de 36 restaurantes, 22 españoles y 14 portugueses, participan en las II Jornadas ‘Cruzando La Raya. Sabores de la Frontera’, un evento gastronómico y turístico organizado entre Castilla y León y las regiones Norte y Centro de Portugal, que se celebra durante todo el mes de noviembre y hasta el 8 de diciembre, en diferentes municipios a ambos lados de La Raya.
El evento gastronómico y turístico es una buena oportunidad para descubrir y disfrutar de la riqueza cultural y culinaria de la frontera más antigua de Europa, a nivel turístico y gastronómico, pero también a nivel etnográfico y patrimonial. Las jornadas gastronómicas se celebran durante los fines de semana desde el 1 de noviembre y hasta el 8 de diciembre, complementadas con un amplio programa de actividades, que incluye dos rutas moteras por Zamora y la región Norte de Portugal, una exposición etnográfica en Aldeadávila de la Ribera; una mesa redonda sobre las relaciones históricas entre España y Portugal y como cierre del programa, un concierto del quinteto de la Orquesta Sinfónica de Castilla y León, en la Catedral de Miranda do Douro.
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De los 36 restaurantes participantes a ambos lados de La Raya, 22 son españoles, siendo 16 de la provincia de Zamora y 6 de la de Salamanca, y 14 pertenecen a diferentes localidades (conselhos y freguesias) de Portugal. Los establecimientos participantes ofrecen un menú completo basado en recetas tradicionales de La Raya, con libertad para reinterpretarlas de forma clásica o contemporánea. Los menús se acompañan con vinos de las denominaciones DOP Arribes, DOC Tras-Os-Montes, DOC Beira Interior y DOC Douro, además de otras figuras de calidad. Las jornadas se celebran durante las comidas y cenas de viernes a sábado, y comidas el domingo, salvo descanso del restaurante.
Programa de actividades
Durante este fin de semana, del viernes 7 al domingo 9 de noviembre, se celebran las ‘Rutas Moteras: Cruzando La Raya, Rutas de la Frontera’ con diferentes propuestas por la provincia de Zamora-Región Norte de Portugal y la provincia de Salamanca-Región Centro de Portugal, tomando como punto de salida la localidad zamorana de Fermoselle. Además, se han editado los itinerarios para que los aficionados a las motos puedan realizarlas a lo largo de todos los días que duran las jornadas.
El 22 de noviembre a las 12:00 horas se celebrará, en el auditorio de Alcañices a Mesa Redonda ‘Cruzando La Raya. Cultura de la Frontera, sobre el devenir histórico y la relación de España y Portugal. El 29 de noviembre a las 17:00 h (Portugal) y 18:00 h (España), en la catedral de Miranda do Douro se celebrará el Concierto ‘Cruzando La Raya. Música en la Frontera’ con un quinteto de metales de la Orquesta Sinfónica de Castilla y León.
