El Ayuntamiento de Zamora ha decidido adherirse como socio a la Ruta Europea del Queso (AREQ) «para promocionar uno de los productos más reconocidos y de mayor calidad de la gastronomía zamorana». El concejal de Turismo, Christoph Strieder, se encuentra en Fundao, perteneciente al distrito portugués de Castelo Branco, ciudad elegida para la reunión de la asamblea ordinaria de la citada organización, que nació como proyecto en diciembre de 2014 y se formalizó como asociación en agosto de 2015.
Actualmente, la asociación reúne a 19 municipios de nueve regiones europeas, todos ellos implicados de manera directa con el mundo del queso, con el objetivo de aunar esfuerzos para potenciar «este gran recurso polifacético» y «fortalecer el desarrollo local». Esta idea va en sintonía con la estrategia EU2020, que apuesta por la promoción de productos experienciales para dar visibilidad a Europa como destino turístico de referencia mundial, en temas culturales y gastronómicos.
Desde esta ruta se pretende potenciar la relación entre los sectores agroalimentario y turístico, para dotar de contenidos a los proyectos estratégicos que los territorios generan a partir de los recursos locales vinculados al mundo del queso. «Los productos de turismo cultural transnacional representan un patrimonio y unos valores europeos comunes, hecho que permitirá materializar una oferta única en Europa: la Ruta Europea del Queso, la red de destinos queseros europeos por excelencia para descubrir, saborear y experimentar el mundo del queso desde múltiples perspectivas», han indicado por parte del Ayuntamiento.
El edil de Turismo ha explicado que el carácter innovador de la Ruta Europea del Queso es que nace como un «proyecto estratégico» de una asociación de entidades locales europeas que cooperan para la dinamización de sus territorios, mediante el fortalecimiento de todo lo vinculado con este producto.
Estos son los Ayuntamientos que participan
-Ayuntamiento de Idiázabal (Guipúzcoa)
-Ayuntamiento de Maó-Mahón (Islas Baleares)
-Ayuntamiento de Casar de Cáceres
-Ayuntamiento de Ripoll (Girona)
-Ayuntamiento de Fundão (Portugal)
-Ayuntamiento de Nisa (Grecia)
-Mancomunidad de Municipios Norte de Gran Canaria
-Ayuntamiento de Villaluenga del Rosario (Cádiz)
-Ayuntamiento de Serrada (Valladolid)
-Ayuntamiento de Peñamellera Alta (Asturias)
-Ayuntamiento de Cabrales (Asturias)
Strieder ha explicado que estos consistorios representan su región y las queserías que forman parte, y subraya que, en el caso de Zamora, ha sido especialmente la quesería La Antigua de Fuentesaúco «la que ha acercado esa iniciativa al Ayuntamiento».
