La organización de Fromago ha anunciado el cierre anticipado de las inscripciones para expositores y productores vinculados al queso (pero que no son empresas queseras) para la próxima edición de la feria. A partir de este momento, la feria aceptará de manera exclusiva solicitudes de queserías nacionales e internacionales.
Esta decisión responde, dicen los organizadores, al notable crecimiento del evento y a una demanda de espacios que ha superado incluso las expectativas iniciales. «Acotar el cupo de inscripciones permite a la organización priorizar y garantizar el espacio al verdadero protagonista del encuentro: el sector lácteo-quesero. De este modo, Fromago reafirma su posición como el gran escenario internacional del queso , asegurando un escaparate integral de la mayor calidad tanto para el consumidor final como para los profesionales del canal de distribución y retail», apuntan las mismas fuentes.
Los datos de inscripciones actuales auguran que la cita, programada del 17 al 20 de septiembre de 2026, será significativamente más grande y amplia que su predecesora. Cabe recordar que en la edición de 2024, la feria congregó a más de 300.000 visitantes únicos , alcanzando unas ventas de 5 millones de euros y un impacto global superior a los 15 millones.
Para 2026, la previsión es superar los 40.000 metros cuadrados de recorrido urbano, dar cabida a cerca de 400 stands y superar la cifra de más de 1.200 quesos distintos de todo el mundo. «El volumen de negocio y el éxito de convocatoria obligan a optimizar cada metro cuadrado del recinto ferial urbano», dicen las mismas fuentes.
