Trabazos acogerá este sábado una nueva edición, la número XIX, de la Jornada de Exaltación de la Castaña y la Seta Alistana, compaginada, como viene sucediendo en los últimos años, con la entrega de los premios Alveare a las mejores mieles de la provincia de Zamora en las categorías de miel clara y oscura. Los actos se han programado durante toda la jornada del sábado, con expedición micológica incluida por la mañana, pero será por la tarde cuando la feria tenga su pico de actividad. A las 16.00 se inaugurará la IV Feria Provincial de la Miel con degustación y venta, se encenderá el «lumbrón» tradicional para asar castañas y se abrirá el plazo para recoger los productos que participarán en los distintos concursos. También arrancará a esa hora el taller de elaboración de aguardiente para, posteriormente, proceder a la entrega de premios.
Las actividades se celebrarán «llueva o no llueva», apunta el presidente de la Diputación y alcalde de Trabazos, Javier Faúndez, pues están previstas en el interior del pabellón cubierto del pueblo. «Invitamos a todos los zamoranos y a los habitantes de La Raya a visitar Trabazos y a participar en las actividades de la feria», han apuntado los organizadores.
Por lo demás, y preguntado por la situación del sector de la miel en la provincia, ha puesto en valor Faúndez el «trabajo lento y silencioso» que se ha llevado a cabo hasta ahora y ha reafirmado que la envasadora de Mombuey estará operativa antes del 15 de diciembre de este año. «La miel de Zamora es un producto de primera calidad y es nuestra tarea potenciarla, que tenga la mejor salida posible al mercado», ha añadido el presidente provincial, que ha celebrado que la envasadora vaya a permitir a pequeños productores vender su miel en tarros, con más valor añadido, y dejar de comercializar miel a granel, lo que deja buena parte de los beneficios al intermediario.
También ha habido palabras para loar el buen momento de la feria Meliza, que se celebra en febrero, que se encuentra ya «en niveles muy altos» y que «va a convertirse en referente internacional en un par de ediciones».
