Alrededor de 500 alumnos de Educación Primaria de los centros educativos que participan en el programa de Huertos Escolares que desarrolla la Diputación de Zamora van a poder aprender ahora, con el taller Aula Bio, la importancia de una alimentación saludable y ecológica.
A través de clases didácticas y prácticas, los estudiantes aprenderán a leer las etiquetas de los productos, interpretar los códigos en los huevos, reconocer los sellos de certificación, identificar el logotipo ecológico de la UE (la eurohoja) y, «lo más importante, valorar el impacto positivo de consumir alimentos ecológicos tanto para su salud como para la protección del medio ambiente».
Los talleres comenzaron esta semana en el centro educativo de Coreses y se van a impartir este año en los CEIP y CRA de: Torres del Carrizal, Venialbo, Zamora, Faramontanos de Tábara, Corrales del Vino, Peñausande, El Cubo de la Tierra del Vino, Quiruelas de Vidriales, Burganes de Valverde, El Puente de Sanabria y Villaralbo.
El proyecto se estructura en dos partes: una teórica, que mediante juegos didácticos explica las características y beneficios de los alimentos ecológicos; y una práctica, que enseña a los estudiantes a diferenciar visualmente alimentos ecológicos, así como a interpretar sus etiquetas.
