Los cocineros Pedro Mario Pérez y Óscar Pérez, de El Ermitaño, y Luis Alberto Lera, de Lera, se han adherido a la iniciativa solidaria Desde Valencia Para Valencia, por la que los veintiún chef con Estrella Michelin de Castilla y León cocinarán en una cena benéfica el próximo 13 de diciembre en Finca Valdemora de La Bañeza con el objetivo de recaudar fondos para los damnificados por la DANA en la provincia de Valencia.
En este sentido, los cocineros que se han sumado a esta cena solidaria en Castilla y León son Óscar García Marina, de Baluarte; Carlos Casillas, de Barro; Alberto Molinero, de Erre de Roca; Cristóbal Muñoz, de Ambivium; Alejandro Serrano, de Alejandro Serrano; Alvar Hinojal, de Alquimia; Miguel Cobo, de Cobo Evolución; Pedro Mario Pérez y Óscar Manuel Pérez, de El Ermitaño; Rocío Parra, de En la Parra; Miguel Ángel de la Cruz, de La Botica; Elena Lucas, de La Lobita; Luis Alberto Lera, de Lera; Samuel Naveira, de Muna; Juanjo Losada, de Pablo; Marc Segarra, de Refectorio; Sara Ferreres, de Taller Arzuaga; Víctor Martín, de Trigo; Víctor Gutiérrez, de Víctor Gutiérrez; Juan José Pérez y Yolanda León, de Cocinandos.
Al frente de esta iniciativa solidaria están los cocineros valencianos: Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), y apoyados por decenas cocineros que también participarán en esta acción desde España y diversas partes del mundo.
La cena que se organizará el próximo 13 de diciembre en la Finca Valdemora de La Bañeza, será una de las decenas que se harán de forma simultánea en todo el mundo, con un único objetivo: conseguir fondos para recuperar parte del tejido empresarial de la zona devastada por la DANA y tratar de mantener el empleo.
El precio por comensal de esta cena benéfica es de 500 euros y el 100 % de lo recaudado se destinará íntegramente a los perjudicados por la DANA.
