La gente de la localidad y los vinculados se juntan, bajo la batuta de la asociación Las Pozas, en un fin de semana de tradiciones que van perdiendo vigencia
Matanzas domiciliarias
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Las matanzas domiciliarias volvieron a descender en Zamora durante la última campaña tras dos años de subidas
por RedacciónporRedacción 0 minutos de lecturaEn el periodo 2024-2025 se reconocieron 1.129 cerdos sacrificados en las casas particulares de la provincia
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El número de matanzas domiciliarias creció por segundo invierno consecutivo en Zamora
por Manuel HerreraporManuel Herrera 0 minutos de lecturaLa tendencia del siglo XXI había sido muy negativa para este tipo de campañas, pero los datos de 2023 y 2024 revelan un cambio
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Los temporeros del invierno en las matanzas domiciliarias: «Hacemos unas 150 por campaña»
por Manuel HerreraporManuel Herrera 0 minutos de lecturaEl repunte del año 2022 no esconde una tendencia general a la baja de este tipo de sacrificios del cerdo para el autoconsumo ni la reducción del número de familias que se basta para realizar toda la tarea sin ayuda externa
