Javi Manzano

La bodega más antigua de Zamora mira hacia adelante sin olvidar su pasado

El proyecto «Minorsens» aspira a recuperar algunas plantas de uva de carácter particular en las zonas transfronterizas | El enólogo Javier Manzano apunta que los mercados exteriores han puesto la vista en España por esta heterogeneidad autóctona

Víctor nos trae «Siesto de contrabando», un vino con terruño y trago largo.

Mientras sube pa´bajo y baja pa´ arriba, Quique busca su camino propio, y va por buena senda