Miel, mucha miel. Pero también trajes, productos, nuevas tecnologías aplicadas y todo lo que uno pueda imaginar que guarde relación con el sector apícola. Eso es lo que da forma a la sexta edición de Meliza, una feria que, según el responsable de la organización, Francisco Alonso, ya se ha consolidado como una de las dos de mayor nivel en el ámbito continental y como una de las principales en todo el mundo. Hasta ahí ha llegado esta aventura.
La feria se ha inaugurado este viernes en Ifeza, donde permanecerá instalada hasta el domingo en paralelo a la celebración del XII Congreso Nacional de Apicultura. Si alguien habla de miel estos días en España, tiene que mirar a Zamora. «Hay que conseguir que Meliza se mantenga en el nivel que está», ha advertido Alonso, que ha destacado la presencia de productores, pero también de otros expositores. En total, 100 en 150 stands.
La puesta del largo ha contado con la presencia de las autoridades provinciales, encabezadas por el presidente de la Diputación, Javier Faúndez, y también con la asistencia de la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, María González Corral, que ha defendido el valor de la calidad y que ha recordado el papel de la comunidad autónoma en la producción de miel en España.
Ya después del acto oficial, Faúndez ha recordado que este ha sido el año del anuncio de la marca de calidad de la Miel de Zamora, pendiente de los últimos flecos para que el producto salga con el etiquetado a las tiendas, y ha anunciado que los apicultores de la provincia se van a constituir en una organización propia con el objetivo de que los 500.000 kilos de miel que se producen en el territorio se vendan de manera adecuada.
Por otro lado, Faúndez ha señalado también que la Diputación profundizará en la formación de los apicultores que se quieran sumar al sector, y ha recordado que el presupuesto provincial cuenta con una partida superior a los 70.000 euros para la puesta en marcha de una envasadora que presumiblemente se ubicará en Mombuey.
Todo se pondrá en marcha después de Meliza. Hasta entonces, toca probar, oler y ver el producto en una feria que vuelve a contar con el atractivo del túnel de la miel y que, en muchos de los stands, deja patente la presencia de la provincia, particularmente de su zona oeste, con pueblos como Muelas de los Caballeros, Roelos de Sayago, Fonfría o Grisuela entre los representados.
