La feria internacional del queso de Zamora, Fromago, luce como evento de calle, pero también tiene una trastienda comercial que se va ampliando en cada edición. Tanto, que este año habrá 44 compradores internacionales de distintos continentes para participar en las misiones inversas. Junto a ellos se sentarán los responsables de 65 empresas – 19 de ellas de Zamora – con el fin de cerrar negocios conjuntos.
Los detalles de esta misión comercial se han conocido este miércoles en una rueda de prensa organizada por la Cámara de Comercio de Zamora, que es la promotora de esta idea. Junto a su presidente, Enrique Oliveira, y su responsable del área internacional, Carlos Prieto, se han sentado a la mesa los demás implicados en la iniciativa: Augusto Cobos, del Icecyl; Javier Faúndez, de la Diputación de Zamora; y Sara Fregeneda, de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas.
En ese marco, los responsables de la Cámara de Comercio han subrayado que los 44 compradores proceden de 25 países distintos y han remarcado que ya se han cerrado 242 reuniones entre los representantes internacionales y las empresas. Además, cinco negocios de Madrid y Barcelona acudirán igualmente a unos encuentros que arrancarán el miércoles 16 de septiembre y que se desarrollarán en las salas polivalentes del Teatro Ramos Carrión.
Tras ofrecer estos detalles, Oliveira ha calificado la misión comercial de “oportunidad única” para contar con compradores de los mercados más importantes del mundo y seguir dando vuelo a un secto a un sector que, en Zamora, ya es líder en exportaciones. No en vano, en 2025, 33 empresas queseras de la provincia vendieron al exterior y facturaron un total de 38 millones de euros.
Ahora, en esta misión comercial ligada a Fromago, según ha abundado Prieto, habrá reuniones de quince minutos como “toma de contacto” para que luego se puedan cerrar los negocios de forma más pausada. “Hemos logrado que venga mucha gente, pero luego las empresas tendrán que hacer los deberes y tener suerte”, ha advertido el representante de la Cámara de Comercio.
Por su parte, Cobos ha incidido en el liderazgo de Castilla y León en las exportaciones de queso dentro de España y ha subrayado que esta es la mayor misión comercial inversa puesta en marcha desde el Icecyl en cualquier sector.
Por su parte, Faúndez ha reivindicado la importancia de ir más allá de la feria de calle para darle a Formago una vertiente comercial sólida, mientras que Fregeneda ha indicado que esta misión comercial acerca al evento a su catalogación como cita internacional de manera oficial, lo que le daría un empaque mayor lejos de las fronteras españolas.
Por países, los importadores vendrán de Alemania (1), Australia (1), Bélgica (1), Brasil (1), Croacia (1), Estados Unidos (5), Francia (2), Países Bajos (1), Hong Kong (2), Hungría (1), Italia (2), Japón (3), Letonia (1), Macao (1), Marruecos (3), México (1), Perú (2), Polonia (3), Portugal (3), Reino Unido (1), República Dominicana (1), Singapur (3), Suiza (1), Taliandia (2) y Uruguay (1).
