La solidaridad y la gastronomía han vuelto a darse la mano en Zamora. Tras el éxito del año pasado, la plaza Mayor de la ciudad se ha acogido este domingo la segunda edición del Encuentro Benéfico de Cortadores de Jamón, una iniciativa que busca recaudar fondos y dar visibilidad a la lucha contra el cáncer. La cita no es solo un impulso al sector social y un apoyo fundamental para los pacientes y sus familias, sino también como un elemento de reactivación económica y comercial para el centro de la ciudad.
Para esta segunda edición se ha conseguido la asistencia de unos 50 cortadores de jamón profesionales llegados desde diferentes puntos de la geografía española. Los asistentes han adquirido sus platos de jamón solidarios en una jornada con mucha música, con actuaciones en directo del grupo de flamenco «Lío Gordo», el DJ «Diego Duende», el grupo «Coros y Danzas Doña Urraca» y la charanga «Manaita Rumbera».
El listón se puso alto durante el año pasado en el que se obtuvieron excelentes resultados, cuando la presencia de más de 40 cortadores permitió servir entre 2.000 y 2.500 platos de jamón, logrando una recaudación final que superó los 9.000 euros. Para este 2026, la organización se ha propuesto superar esa cifra para destinar todavía más recursos a la investigación oncológica y a los programas de soporte de la AECC.
