Pedro Mario y Óscar Manuel Pérez son la vanguardia de la cocina zamorana. No es nuevo, pero es bueno recordarlo. Los dos hermanos, cuyo restaurante, El Ermitaño, ha sido de nuevo reconocido con una Estrella Michelin, están en los momentos más altos de su carrera. … Sigue leyendo «La cocina es un continuo aprendizaje, no sabes a dónde te va a llevar»: El Ermitaño celebra la consolidación de su Estrella Michelin